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Über das Essen behaupten wir, dass besser wenig aber gut ist.
Das heißt, dass die von uns angebotenen Speisen aus den
Produkten zubereitet sind, die von uns oder den anderen Bauern
unserer Umgebung gezüchtet sind. Wir können Sie versichern, dass
keine Düngemittel oder andere chemischen Zusätze dabei
eingesetzt werden. Sie können sich überzeugen, dass das Eigelb
wirklich gelb und die Tomate saftiges Gemüse ist….
Die Obst- und Gemüsegärten in der Nähe stehen Ihnen auch zur
Verfügung. Sie können selbst frischen Salat und die Äpfel
pflücken. Die im Teich oder See gefangenen Fische können Sie
nicht nur auf üblicher Weise zubereiten, sondern auch in der
Räucherkammer räuchern.
Wir können Ihnen den Tee aus Heilkräutern, die auf unseren
Wiesen gesammelt wurden, anbieten.
Man muss noch die Pilze, Beeren und andere Früchte des Waldes
nicht vergessen…
Sie können auch selbst das Essen zubereiten: draußen auf dem
Feuer oder zu Hause auf dem modernen Herd. Das ist
Geschmacksache und hängt gewiss auch vom Wetter ab.
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